"Bodding" (Broodpudding)

Voor mij is het pure nostalgie.  Als ik bij mijn grootouders op bezoek ging in Pede, viel er altijd wel een stukske 'bodding' te scoren. Een lekkere nat gebakken cake met verse eieren, melk en rozijnen die de lokale bakkers maakten van de overschotten brood en koffiekoeken. Wij maken nu ook bij Soepboetiek een vervullende, nostalgische broodpudding waar iedereen van kan genieten. Voor de grootjes en kleintjes die houden van rozijntjes!